Многие любители пива, которым в силу тех или иных причин, противопоказан алкоголь, заменяют его безалкогольным вариантом напитка. Казалось бы, все просто. Нет алкоголя – нет вреда. Но так ли это на самом деле? Нужно как можно больше узнать об этом продукте, и уже потом делать свои выводы.
Состав продукта
Важно знать! Единственное средство от алкоголоизма, рекомендованное Еленой Малышевой! Читать далее…
Стоит разобраться с технологией производства безалкогольного пива. Получить его можно двумя способами:
- Посредством уменьшения содержания этилового спирта с помощью подавления брожения.
- Через устранение алкоголя с помощью выпаривания либо двойной фильтрации.
Второй способ в отрасли производства пива более распространен, так как он не влияет на вкус и структуру пива. Он известен как метод деалкоголизации. Варится пиво по традиционной технологии, после чего из него устраняются пресловутые «градусы». Напиток может нагреваться, ввиду чего спирт постепенно испаряется, или же подвергаться двойной фильтрации.
В первом случае ячменное сусло обрабатывается специальными дрожжами, снижающими активность ферментов, сбраживающих продукт. Это дает возможность предотвратить превращение солодового сахара в алкоголь. Брожение в данном случае тормозится режимом низких температур. Это влияет на вкус напитка. От стандартного алкогольного пива он отличается тем, что в нем четко отмечается сладкий солодовый привкус.
В любом безалкогольном пиве алкоголь все же присутствует. Однако дозы его очень малы – 0,5-1,5%. Это в несколько раз меньше, чем в обычном пиве, поэтому захмелеть от безалкогольного варианта невозможно. В состав напитка, как правило, входит вода, ячменный солод, хмель, мальтозная патока и минимальный процент алкоголя.
Есть ли польза?
Многие считают безалкогольное пиво полезным. Вопрос этот спорный, так как вреда у него тоже немало. Но если говорить о положительных особенностях напитка, то нужно выделить следующие:
- Японские ученые провели множество исследований, в ходе которых было обнаружено, что напиток предотвращает развитие и рост раковых клеток, чем проводит профилактику онкологических заболеваний.
- В пиве есть некоторые полезные вещества. Например, ячменный солод, включающий в себя витамины группы В, положительно действующие на головной мозг, кровообращение, гормональный баланс и так далее.
- Умеренное употребление напитка позволяет снизить показатель холестерина в крови.
- Безалкогольный вариант менее калорийный, чем обычный.
- В умеренных количествах безалкогольное пиво разрешено тем, кто водит машину или кто в силу определенных причин не может употреблять алкоголь.
- После такого пива человек не страдает от похмелья и других подобных симптомов.
Вредно ли оно?
Мы рекомендуем!
Устали бороться с алкоголизмом? Наши читатели успешно используют Метод Елены Малышевой. Внимательно изучив этот метод мы решили предложить его и вашему вниманию.
Читать далее…
Но не все так просто. Безалкогольное пиво – это не так безопасно, как вы думаете, и нельзя пить его, как воду или сок. Отрицательные стороны нужно заметить следующие:
- Как ни странно, медики подтверждают, что безалкогольное пиво нередко становится причиной алкоголизма. Причина в том, что люди могут пить его в огромных количествах, не ощущая опьянения и думая, что алкогольная зависимость и такое пиво – вещи несовместимые.
- На гормональный баланс организма мужчины это пиво влияет так же, как и обычное. Снижается уровень мужского гормона тестостерона, и последний замещается женским – эстрогеном. Последствие этого – появление «пивного животика», увеличение грудных желез, расширение таза и ухудшение потенции.
На организм женщины напиток влияет противоположным образом – увеличивает количество в нем мужских гормонов. В результате на лице и на теле может начать появляется нежелательная растительность, голос может стать грубым, появляется лишний вес. Чрезмерное употребление напитка может спровоцировать даже бесплодие.- Часто производители, пытаясь увеличить количество пены в напитке, добавляют в него химический компонент кобальт. Он оказывает плохое влияние на сердечно-сосудистую систему, органы пищеварения, почки, печень.
- Пивной алкоголизм ввиду употребления напитка 0% может возникнуть еще и потому, что в хмельных шишках, придающих продукту горечь, содержится морфин. Из-за него человек часто не может остановиться вовремя. В результате алкоголизм может трансформироваться в хроническую форму.
- У напитка есть сильные мочегонные свойства, ввиду чего он способен вымывать из организма калий. Недостаток этого микроэлемента чреват серьезными проблемами с сердцем и сосудами.
Можно ли пить безалкогольное пиво при беременности и лактации?
Многие будущие и кормящие мамы, мечтающие о бокале холодного пива, заменяют его безалкогольным и думают, что совершенно не несут ни себе, ни ребенку, никакого вреда. Но так ли это на самом деле? Начнем с того, что пиво, обладая мочегонным эффектом, быстро выводит из организма полезные вещества, необходимые малышу. Да и алкоголь – это не единственное, что может навредить.
В безалкогольном пиве может содержаться до 1,5% спирта. Эта доза является относительно безопасной для взрослого человека, но организм плода, который только формируется, может сильно пострадать от этого, и даже плацента ему не поможет. Поэтому беременным женщинам стоит категорически отказаться и от безалкогольного пива тоже.
Опасно употреблять напиток и тем, что планирует беременность. Дело в том, что в нем, как и в простом пиве, содержится растительный гормон фитоэстроген. Он похож на человеческий, и может провоцировать гормональные нарушения и у ребенка, и у матери. Возможно бесплодие, выкидыш, ожирение будущего ребенка, остановка в развитии эмбриона.
В первой половине цикла в яичниках женщины созревает фолликул с яйцеклеткой, синтезирующий эстроген. Фитоэстрогены в составе пива повышают содержание женских гормонов в организме. Это может стать причиной разрастания влагалищных и маточных тканей, ввиду чего возможны проблемы с зачатием и вынашиванием ребенка, особенно на ранних сроках.
Кормящим женщинам также стоит внимательнее рассмотреть этот вопрос, ведь все компоненты, которые получает их организм, с молоком поступают к ребенку. Для грудничка употребление мамой безалкогольного пива чревато аллергическими реакциями, проблемами в пищеварении, ослаблением сердечной мышцы, а также интоксикацией ядовитым кобальтом.
Состав безалкогольного пива такой же, как и у обычного, кроме пониженного содержания алкоголя. Он включает в себя красители, химикаты, ароматизаторы, и каждое из этих веществ может спровоцировать аллергию у грудничка. Кобальт, токсичный металл, для организма особенно опасен. Неокрепший организм малыша очень легко может им отравиться.
Ребенок может пострадать от воспаления, газов, вздутия живота. Возможно сильное ослабление сердечной мышцы. Поэтому, несмотря на то, что даже специалисты нередко одобряют умеренное употребление будущей и кормящей мамой безалкогольного пива, чтобы не рисковать от этого рекомендуется отказаться.
Как выбрать напиток?
И немного о секретах
Вы когда-нибудь боролись с алкоголизмом в семье? Судя по тому, что вы читаете эту статью — опыта у вас не мало. И конечно вы не по наслышке знаете что такое:
- муж постоянно пьяный,
- скандалы в семье,
- все деньги расходуються на алкоголь,
- доходит до побоев,
А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? Сколько можно это терпеть? А сколько денег вы уже ‘слили’ на неэффективное лечение? Правильно — пора с ними кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивную историю Елены Малышевой, в которой она раскрыла секрет избавления от алкоголизма. Читать далее…
Перед покупкой безалкогольного пива внимательно прочтите этикетку и изучите качественные особенности продукта. Считается, что безопаснее всего покупать пиво на разлив. Оно отличается приятным вкусом и ароматом, отсутствием консервантов. В магазинном же продукте вредных компонентов может быть намного больше.
Если вы все-таки покупаете пиво в магазине, изучите его ингредиенты. Чем их меньше, и чем проще состав, тем лучше. Оптимальный вариант – пиво, в состав которого входит только вода, дрожжи, хмель и солод. Откажитесь от продукта, включающего в себя бензоат натрия, аскорбиновую кислоту и любые добавки с буквой Е.
Так можно ли пить безалкогольное пиво? Да, если учитывать противопоказания (в числе которых беременность и кормление ребенка грудью) и знать меру. Если выпить пару бокалов, то ничего не будет. Но если литрами употреблять этот напиток постоянно, уже скоро вы заметите негативные изменения. Таким образом, полностью безвредным это пиво не является. Алкоголь в нем все же есть, да и другие негативные характеристики обычного алкогольного пива тоже присутствуют. Поэтому те, кто убеждает в его безопасности, заблуждаются.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
